Ximiko (Errenteria)

El Ximiko, en Errenteria, es un restaurante que encabeza su web con la frase: «Donde veganos y omnívoros comparten mesa». Y efectivamente, es un lugar estupendo en el que, junto a otros platos, hay también cuidadas opciones veganas. Algunas de las veces que hemos ido hemos pedido croquetas de hongos, gyozas de verduras, tempura de verduras y wok de arroz integral, verduras, shitake, no pollo, salsa de setas y frutos secos. Y en carta tienen muchas más opciones, como burger, focaccia, tejas de patata, totopos con guacamole, croquetas de queso, falafel… Además de las mesas del interior, tienen muchas más en terraza en plena Alameda.